Pino silvestre

El pino es el aroma del aire frío. Donde las hierbas mediterráneas huelen a calor y a piedra, el pino huele a un suelo de bosque en el norte, a resina que cruje al sol y a agujas bajo los pies. En Hayal es el único aliento fresco entre las especias y la flor.

Qué es el pino silvestre

El aceite de pino silvestre se destila al vapor de las agujas y las ramillas de Pinus sylvestris, el pino de mayor distribución en la tierra, un árbol que va desde Escocia, a través de Europa y Siberia, hasta el Pacífico. El aceite es fresco y terpénico, construido sobre el alfa pineno y el beta pineno, con un cuerpo terroso, ligeramente balsámico, y un carácter verde y seco que es más bosque que cera para muebles.

Dónde crece el pino silvestre

Nuestros libros de fórmulas registran la especie, pero no el país de este aceite, y por eso no imprimo origen alguno. Pinus sylvestris crece por todo el norte de Eurasia, y el aceite se destila en muchos países a lo largo de ese territorio. La regla de la casa es simple: donde no hay un origen escrito, no se declara ninguno. Lo que sí puedo decir es que el aceite que uso es el verdadero aceite de aguja del pino silvestre, con el carácter seco, resinoso y norteño que solo esa especie tiene.

Cómo huele el pino silvestre

Terroso, seco, pino verde y amaderado. Es más fresco y más limpio que el olor dulce y resinoso de la savia de pino, con una claridad fría, casi mentolada, en lo alto y una sequedad amaderada debajo.

El pino silvestre en nuestro capítulo

• IHayalLa Corona · en el corazón

  En Hayal es el aliento verde y fresco del corazón, la nota de bosque que impide que el neroli y la canela se vuelvan demasiado cálidos.

Una nota desde el taller

Puse el pino en la corona del árbol porque una corona vive en el viento. Hayal necesitaba una nota que oliera a aire y no a tierra, y el pino es esa nota.

Preguntas sobre el pino silvestre