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Los materiales · Especias
Comino
La especia humana
- Nombre botánico
- Cuminum cyminum
- Origen
- India
- Parte usada
- Semillas
- Extracción
- Destilación al vapor
De India al atelier en Nueva Jersey
El comino es la especia más íntima de la perfumería. En dosis altas huele a un cuerpo tibio al final de un largo día; en una dosis mínima, a piel tibia, y la diferencia entre las dos es todo el arte. Aparece en un solo capítulo, en la menor de las cantidades, y ese capítulo no sería el mismo sin él.
Qué es el comino
El aceite de comino se destila al vapor de las semillas secas de Cuminum cyminum, una pequeña planta anual de la familia del perejil que se cultiva desde el antiguo Egipto. En el aceite domina el cuminaldehído, una molécula de carácter cálido, seco, sudoroso y levemente verde, que se reconoce al instante y que al instante resulta humana. Los perfumistas lo usan desde hace un siglo para dar a las composiciones un calor vivo, la sensación de que la fragancia está sobre un cuerpo y no sobre un papel.
De dónde viene nuestro comino
El nuestro viene de la India, el mayor productor de comino del mundo, donde la semilla se cultiva en las llanuras secas del noroeste y se cosecha en primavera. El comino necesita una estación larga, calurosa y seca para desarrollar todo su aroma, y las regiones de cultivo de la India ofrecen exactamente eso. La semilla india da un aceite rico en cuminaldehído, con una calidez redonda, ligeramente dulce, en lugar de un filo áspero. En los libros de fórmulas figura como indio, y ese es el origen que se indica aquí.
Cómo huele el comino
Especia cálida, seca y sudorosa, con un poco de verde. A plena intensidad es potente y animal. En trazas se convierte en algo completamente distinto: la tibieza de la piel, un resplandor humano y suave bajo las maderas.
El comino en nuestro capítulo
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VIISultanat OudLas Raíces Profundas · en el corazón
En Sultanat Oud se asienta en lo hondo del corazón, junto al ajenjo y la salvia esclarea: es la huella de piel tibia que hace que el oud y el sándalo se sientan llevados y no exhibidos.
Una nota desde el taller
El comino es la razón por la que Sultanat Oud huele a una persona y no a una habitación. Está presente en la menor cantidad posible, y nunca podrás nombrarlo, pero sentirás que la fragancia está viva.
Preguntas sobre el comino
¿A qué huele el comino en un perfume?
En trazas, el comino le da a una fragancia la tibieza de la piel, una cualidad suave, seca y humana. En dosis más altas se vuelve animal y sudoroso, y por eso los perfumistas lo usan con mucho cuidado.
¿Por qué los perfumistas usan comino?
El comino aporta un calor vivo, corporal, que hace que una composición se sienta llevada en la piel y no rociada sobre papel. Es especialmente eficaz bajo las maderas, el oud y las notas ambaradas.
¿Qué fragancia de Musk de Lumière contiene comino?
Sultanat Oud lleva una traza de comino de la India en el corazón.
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